Klassisk korvstroganoff
Korvstroganoff äter vi ofta. Barnen älskar det! Jag brukar variera mellan några olika recept, det här är den klassiska varianten. Den är jättegod och påminner lite om den man fick i skolan.
KLASSISK KORVSTROGANOFF
600 gram falukorv
1 gul lök
400 gram krossade tomater
3 dl matlagningsgrädde
2-3 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1 tsk kinesisk soja
1 tsk senap
0,5-1tsk chilipulver
salt&peppar
hackad persilja
Skär korven i mindre bitar & hacka löken. Stek korven tills den får fin färg, tillsätt löken och stek ytterligare någon minut. Tillsätt krossade tomater, grädde, tomatpuré, ketchup, soja och senap. Låt koka ihop ca 5-10 minuter. Smaka av med chilipeppar, salt och peppar. Toppa med färsk persilja och servera med antingen ris eller makaroner.
