Jaktlåda
Någonting nytt med köttfärs... Jaktlådan är jättegod och barnvänlig och den går att laga på viltfärs eller nötfärs.
JAKTLÅDA
8 portioner
900 g färs (älg eller nöt)
2 paket bacon
12 dl okokta spiralmakaroner
1 purjolök
6 dl grädde
2 burkar creme fraiché
2 buljongtärningar
6 msk ketchup
200 g riven ost
Bryn köttfärs och bacon (salta & krydda efter behov) och slå sedan över det i en stor skål. Hacka purjolöken och koka spiralmakaronerna. Blanda ihop allt och lägg över i en gratängform.
Koka ihop grädden, buljongtärningarna & creme fraiché och tillsätt sedan ketchup. Slå över såsen i gratängformen och strö över den rivna osten.
Gratinera mitt i ugnen ca 30 minuter i 225 grader. Servera med en god grönsallad & ev ketchup.
