Lax med spiralpasta
Här kommer ett gott och snabbfixat recept med lax som mina små flickor älskar. Sonen på 5 år har fått för sig att han inte gillar någon fisk i någon form alls. Förutom fiskbullar i dillsås. Ett enkelt vardagsrecept nu när semestern är över för dom flesta.
LAX MED SPIRALPASTA
4-5 portioner
1 lök
1 citron
4 laxfiléer
4 msk tomatpuré
3 dl matgrädde
salt&peppar
Hacka löken och stek den mjuk i smör. Pressa över citronen och lägg i laxen (i mindre bitar). Låt det steka ihop ca 5 minuter. Ha i tomatpurén, grädden och salta & peppra. Låt småkoka någon minut.
