Grillad karré & klyftpotatis
Klyftpotatis i ugn är aldrig fel, särskilt inte tillsammans med grillad karré. Gjorde egen marinad + glaze som ni ska få recept på. Recept på beasåsen hittar du här: http://hemmahoslinda.blogg.se/category/saser.html
MARINAD
1 dl matolja
1 dl ketchup
1 msk flytande honung
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk vitlökspulver
1 tsk chiliflakes
1 tsk svartpeppar
1 msk riven ingefära
½ dl vatten
½ dl japansk soja
Jättegott till både kött & kyckling.
GLAZE
1 dl farinsocker
1 dl japansk soja
1 dl ketchup
1 dl flytande honung
1 bit riven ingefära
4 pressade vitlöksklyftor
1 tsk chilipulver
Blanda tillsammans i en kastrull. Koka upp och låt sjuda 3 minuter. Glazen går att förvara upp till en vecka i kyskåp.